いやぁ〜待ってましたぁ〜
毎年寒い時期だけ食べることができる
北海道名物のお漬け物
《ニシン漬け》
わたしはこれが大大大好き…
であります
特に吉祥寺居酒屋大茂の社長がこしらえる物が
天下一品この世で一番…
であります
(o^o^o)
昨夜 営業終了後に お邪魔致しますと
お通しと一緒に この黄金の輝き…
が ガツン…と出て参りました
きっと
わたしが伺う度に《ニシン漬けはまだかぁ〜まだかぁ〜》…
と 毎回毎回しつっこく聞いておりましたので
社長と女将さんのお気遣いで
お出しして下さったのだと思われます
まだ浅漬けでございましたが
これもいけます
食材のひとつひとつが光輝き 食感もコリコリとしていて
歯応えがございます
社長曰く
浅漬けファンと古漬けファン 両方の方がいらっしゃるそうでございます
わたしは欲張りでございますので
両方のファン…
であります
独特の風味と酸味
最高でございます
みなさぁ〜ん
是非一度
吉祥寺居酒屋大茂のドアーを
ヨイヤサッ…と引いてみて下さいませ〜
この時期食べておかないと
損しちゃいますでありますよ〜
(@ﾟ▽ﾟ@)
ぬる燗が
進むこと請け合い…
であります
(^_^)v
わたしはついつい
おかわりをしてしまうのでありました
m(__)m
☆★☆★☆★☆★★《写真説明》☆☆★☆★☆★☆★
1・女将さん特製グレープフルーツのカクテルとお通しとそれから…
2・これぞ黄金に輝くお漬け物の王様 ニシン漬け…でありますです
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